Ksenia robi zrazy

Swołowo ma szczęście do mądrych ludzi, którzy zauważyli potencjał jego przedwojennej zabudowy i postanowili ratować to co jest autentycznym pomorskim dziedzictwem. Tu otwiera się na nowo dla Polaków dostęp do przeszłości Pomorza sprzed 1945 r.

I robią to bez propagandowych kompleksów w swym nowym oddziale (ale o tym inny razem)

Postarano się tu nawet, stworzyć gospodę, która ma przypominać stare gasthofy, których występowały (w co obecnie trudno uwierzyć) prawie w każdej pomorskiej wsi.

Prowadząca gospodę Ksenia, choć urodziła się na Białorusi, to takie zrazy mogła by śmiało serwować nawet w warszawskim "Bristolu".

Jedzenie palce lizać, a mimo to, gdy nie ma wycieczek grupowych, w gospodzie robi się pusto.Turyści turystami, ale przecież są tu też miejscowi.... 
W cziem dzieło ?
No tak, ale Polacy to nie Niemcy, ani Czesi i nie ma na naszej wsi tradycji chodzenia do gospody na piwo, skoro taniej można w domu lub pod sklepem ...